Походная каша

   На 1 кг пшена - 3,5 л воды, 1 стл. СОЛИ, банка сгущенного молока, 200 Г сливочного масла. В котелок с кипящей водой опустить хорошо промытое пшено, закрыть крышкой и дать 5 мин. покипеть. Осторожно помешать и слить воду (с этой водой уйдет горечь, которая портит вкус пшенной каши). Долить горячей воды, добавить соль, сгущенное молоко, сливочное масло и варить при слабом кипении еще 10 мин. Снять с огня, завернуть во что-нибудь теплое. Пусть постоит полчаса, каша станет пышной и аппетитной.